Koostisosad:
Põhi 1:
50g võid
100g jahu
50g suhkrut
Vahekiht ja kate:
1pk võid
1 pk Juubelitordipilbrit
Kohupiimakreem:
1 purk keedetud kodentspiima
2 muna
1kg kohupiima (mina kasutasin Tere pasha kohupiima, kus oli rosinad ja apelsiinitükid)
2 sl lahustuvat kohvipulbrit (mina kasutasin lahustuvat espressokohvi oma)
- Valmista ette lahtikäiv koogivorm. Mina kasutasin koogivormi, mille läbimõõt on 28cm.
- Näpi jahu, suhkur ja või puruks.
- Kalla purusegu koogivormi ja vajuta see ühtlaseks.
- Näpi või ja tordipulber puruks.
- Sega oma vahel kohupiim, munad, keedetud kodentspiim ja kohvipulber.
- Vala pool kohiimakreemist koogivormis olevale purule ja aja lusikaga ilusti laiali, et kogu alumine purukiht oleks kaetud.
- Pudista pool purust(või ja tordipulber) kohupiimakreemile.
- Vala ülejäänud kohiimakreemi koogivormis olevale purule ja aja lusikaga ilusti laiali, et kogu purukiht oleks kaetud.
- Pudista ülejäänud puru koogile.
- Küpseta kooki 1h (või vastavalt ahjule) 175*C ahjus.
- Lülita ahi välja ja jäta kook ahju jahtuma.
- Kooki võib süüa samal päeval, kuid veel parem on ta siis, kui on saanud öö külmikus veeta.
