Põhi:
2 pakki Selga šokolaadiküpsiseid
200g võid
Täidis:
400 g toorjuustu
400ml vahukoort
400 g tumedat šokolaadi
40g kakaod
200g suhkurt
1 tl vaniljesuhkurt
Kate(ei pea olema):
150-200 g marju
Purusta küpsised. Sega hulka sulavõi ja suru saadud segu
küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (mina kasutasin 28 cm) põhja. Aseta
vorm täidise valmimise ajaks külmkappi.
Tükelda šokolaad ja sulata siis vesivannis. Jäta jahtuma.
Vahusta
omavahel toorjuust ja vahukoor üsna tugevaks vahuks. Lisa veidi jahtunud
sulašokolaad ja sega kõik ühtlaseks. Määri nüüd šokolaadisegu ühtlaselt
koogipõhjale laiali ja lase külmkapis taheneda( mina lasin ühe öö külmikus seista). Soovi korral kaunista marjadega.
