Koostis:
2 suurt kartulit
1 tl taimeõli
1 näpuotsatäis soola
250g hakitud rebitud sealiha*
63ml+ 2 spl BBQ kastmega
150g riivitud juustu
1 rohelist sibulat
2 spl hapukoort
Kuumuta ahi 250 kraadini. Pese kartulid hästi puhtaks ja siis kuivata need ära puhta rätikuga. Torka kartulit mitu korda igalt poolt kahvliga. Hõõru kuivad kartulid umbes poole tl taimeõliga ja seejärel puista kergelt soola peale. Aseta kartulid fooliumiga kaetud küpsetusplaadile ja küpseta tund aega või kuni kartulid on pehmed.
Sega omavahel BBQ kaste, liha ja roheline sibul.
Tee kartulitele noaga lõige pikuti algusest lõpuni. Ettevaatlikult tõmmake kartulil olev lõige lahti. Soovitan kasutada rätikut, et käsi ära ei põletaks. Pane kartulitele liha-kastmesegu ja raputa peale umbes 2 supilusikatäit riivitud juust. Asetage kartulid veel paar minutiks sooja ahju või kuni juust on sulanud.
Kui juust on sulanud, nõristage peale BBQ kaste ja seejärel puistake peale veidi rohelist sibulat. Lisage kartulile veidi hapukoort.
Head isu!
*Rebitud sealiha - ülipehmeks, kahvli all kergesti lagunevaks haudunud sealiha. Kui seda ei ole, siis võib kasutada ka hakkliha.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar