KOHUPIIMASAIAKESED LEHTTAIGNAST

vaja läheb: 1 kg pärmilehttainast
600g kohupiima
200g suhkurt
1 muna
1tl vaniljesuhkurt
1 sidrun või mõned tilgad sidruniessentsi

1. sulata taigen toasoojas üles, võib ka eelneval päeval panna külmkappi sulama.

2. sega oma vahel kohupiim, suhkur, vaniljesuhkur, muna ja sidruni mahl/ - essents kohevaks kreemiks. 3. rulli tainas u. 0,5 - 1cm paksuseks nelinurkseks plaadiks

4. lõika noa või pizznoaga 5 x 5 suurused ruudud
5. pane muffini pabervormid muffinipannile ja sinna taina ruudud. igasse vormi üks taina lõik.
6. taina peale pane lusikatäis kohupiimakreemi.
7. voldi tainas kokku nii nagu on seda kirjaümbrik.

8. küpseta 175 kraadises ahjus kuldpruuniks.